Xantánová guma prášok 400g
Východzia sadzba
4,0 EUR
Hlavný prehľadXantánová guma, univerzálny polysacharid, sa široko využíva v rôznych priemyselných odvetviach, pričom jej hlavným využitím je potravinárska prísada, kde pôsobí ako zahusťovadlo a stabilizátor. Táto látka sa získava bakteriálnou...
Rozpis vlastností
U Xantánová guma prášok 400g máme práve teraz len jedného predajcu. Podobné tipy nižšie.
Xantánová guma prášok 400g v kategórii ostatné môžete kúpiť v e-shope Namaximum.sk za výhodnú cenu 4,0 EUR.
Xantánová guma prášok 400g – prehľad funkcií, výhod a použitia
Tovar je aktuálne na skladeK dispozícii v našom obchode
Orientračná cena4,0 EUR
Detailné informácie a popis Xantánová guma prášok 400g získate na stránke Namaximum.sk
Recenzie produktu Xantánová guma prášok 400g a podrobné údaje
Xantánová guma, univerzálny polysacharid, sa široko využíva v rôznych priemyselných odvetviach, pričom jej hlavným využitím je potravinárska prísada, kde pôsobí ako zahusťovadlo a stabilizátor. Táto látka sa získava bakteriálnou fermentáciou cukrov baktériou Xanthomonas campestris.Jej využiteľnosť v potravinárstve je obzvlášť cenená, pretože dokáže výrazne zmeniť štruktúru a viskozitu výrobkov bez toho, aby sa zmenila ich chuť.V kulinárskom svete je xantánová guma cenená pre svoju schopnosť zlepšovať štruktúru a udržiavať stabilitu v potravinách a nápojoch. Zabraňuje oddeľovaniu zložiek a zabezpečuje jednotnú štruktúru, čo je veľmi dôležité vo výrobkoch, ako sú šalátové dresingy, omáčky a nemliečne mlieka. Okrem toho je xantánová guma nevyhnutná pri bezlepkovom pečení. Napodobňuje väzbovú úlohu lepku v tradičnom pečive, pomáha udržiavať vlhkosť, zlepšuje textúru a zachováva štrukturálnu integritu konečného výrobku. Pokiaľ ide o interakciu s ľudským telom, xantánová guma sa správa ako rozpustná vláknina. Rozpustné vlákniny sa rozpúšťajú vo vode a stávajú sa želatínovými, pričom prechádzajú tráviacim systémom zväčša nestrávené. Xantánová guma sa dostane do hrubého čreva v neporušenom stave, kde ju fermentujú miestne baktérie. Okrem úlohy pri trávení a výrobe potravín sa xantánová guma využíva aj v iných oblastiach, napríklad v kozmetike, kde zlepšuje štruktúru a tekutosť kozmetických výrobkov, a v priemysle, kde sú jej zahusťovacie a stabilizačné vlastnosti prospešné.Používajte podľa vlastnej preferencie na zahusťovanie a stabilizáciu konzistencie a vláčnosti potravín.Výživové údaje v 100g: Energia 1317kJ/320kcal, Bielkoviny 7g, Sacharidy 77g (z toho cukry: 0g), Tuky 0g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0g), Soľ 3,5g.Distribútor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika
Objavte ostatné v rôznych cenových úrovniach
Najlepší pomer cena/výkon nájdete v sekcii Ostatné.
Vaše otázky k Xantánová guma prášok 400g prehľadne
❓ Koľko stojí Xantánová guma prášok 400g?
Xantánová guma prášok 400g kúpite od 4,0 EUR – v ponuke obchodu Namaximum.sk.
❓ Kde je Xantánová guma prášok 400g dostupný?
Pozrite si Xantánová guma prášok 400g v ponuke Namaximum.sk – výhodná cena a rýchle doručenie.
❓ Dostanem Xantánová guma prášok 400g ihneď?
Ak chcete zistiť dostupnosť Xantánová guma prášok 400g, pozrite si ponuku e-shopu Namaximum.sk.
❓ Dá sa zistiť EAN Xantánová guma prášok 400g?
Získajte informácie o Xantánová guma prášok 400g cez tento EAN: 8585051812946.
