Objavte špičkovú kvalitu vákuovacích fólií na sous vide Laica ThermoResistant, navrhnutých na varenie technikou sous-vide. Tieto viacvrstvové fólie s rozmermi 25 × 300 cm, sú testované v špecializovaných laboratóriách, aby zaistili maximálnu bezpečnosť a odolnosť aj pri vysokých teplotách. Vákuové fólie Laica ThermoResistant sú špeciálne navrhnuté tak, aby odolali teplotám až do 100 °C, čo zaručuje ich účinnosť a pevnosť pri varení sous vide.
Hlavné benefity fólií na sous vide varenie:
- Rozmer 25 × 300 cm
- Na sous vide varenie aj do mrazničky
- Teplota varenia do 100 °C
- Vyrobené z nezávadných materiálov 100% bez BPA
- Štvorvrstvové s hrúbkou 90 μm
- Vroubkovaný profil chráni potraviny pred poškodením či otlakmi
- Vyrobené v EÚ
Benefity folií Thermo Resistant
Vďaka svojej hrúbke a odolnosti sú ideálne nielen na varenie, ale aj na dlhodobé skladovanie potravín v chladničke a v mrazničke, kde chránia vaše potraviny pred vlhkosťou a stratou kvality. Fóliu na sous vide si navyše – na rozdiel od vákuovacích sáčkov – sami naporcujete na veľkosti, ktoré práve potrebujete. Vaše jedlo bude vždy dokonale uchované a pripravené na použitie. Vrúbkovaný profil umožní bezpečné skladovanie potravín aj v mrazničke – chráni ich pred otlakom a námrazami.
Metody Sous-vide varenia
Sous vide varenie môžete vykonávať dvoma hlavnými spôsobmi: v sous vide hrnci alebo pomocou variča. Hrniec LAICA sous vide je ideálny pre tých, ktorí chcú mať všetko v jednom zariadení a preferujú jednoduché ovládanie. LAICA varič sous vide je zase skvelou voľbou pre domácnosti s obmedzeným priestorom, pretože ho môžete použiť v kombinácii s akýmkoľvek hrncom. Bez ohľadu na zvolenú metódu dosiahnete s touto technikou vždy perfektné výsledky.
Obľúbené recepty sous vide
Vyskúšajte si pripraviť lahodné mäso z krkovičky sous vide, šťavnatú panenku, alebo dokonale medium rare steaky. Pomalé varenie vo vákuu je však skvelé nielen na mäso. Aj zemiaky a zelenina pripravené touto metódou budú neuveriteľne chutné a plné živín. S pomocou sous vide varenie dosiahnete profesionálne výsledky priamo vo vašej kuchyni!
Vákuovacia fólia na sous vide
Špeciálny vrúbkovaný profil zaisťuje ľahké odsávanie vzduchu a vytvára pevný zvar. Vákuovacie fólie na sous vide sú vyrobené z materiálu bez BPA. Tento štvorvrstvový materiál s hrúbkou 90 μm je odolný proti roztrhnutiu.
Vákuovanie potravín spomaľuje rast baktérií a plesní
Vákuovaním potravín môžete zachovať ich čerstvosť a výživové hodnoty až štyrikrát dlhšie ako pri bežnom skladovaní. Táto metóda zabraňuje oxidácii, rastu baktérií a plesní, a navyše spomaľuje tvorbu histamínu, čo je obzvlášť výhodné pre osoby s histamínovou intoleranciou. Vákuovanie je efektívny spôsob, ako udržať vaše zásoby organizované a minimalizovať potravinový odpad. Šetrí peniaze, čas a podporuje zdravé stravovanie.
